DİKKAT: Bu bölümde yer alan bilgiler konuyla ilgilenen kişilere kolaylık sağlaması amacıyla çeşitli kaynaklardan derlenmiş olup toplu olarak bir açılım sağlamaktadır. Değişiklik gösterebilir, en güncel bilgilere ulaşılması için şirketlerin kendi web sitelerinden bilgi alınabilir.
8000 şubesiyle Domino's Pizza dünyanın en büyük evlere servis pizza zinciri olarak faaliyet göstermektedir. Ülkemizde ise; İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Dalaman, Bursa, Denizli, Eskişehir, Gebze ve Çorlu'da toplam 86 şubemiz ile dünyada olduğu gibi "En Büyük Evlere Servis Pizza Zinciri" konumundayız. Şu anda toplamda 86 şubemizden 59 tanesi Franchisee'lerimiz tarafından işletilmektedir ve "11 yıldır" bu işi istikrarlı bir başarı ile sürdürüyor olmak Türkiye için bir ilktir. Biz Domino's Pizza olarak bu ilki gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyorken, çalışmalarımıza hızla devam edıyoruz. 2008 Ocak ayı itibariyle 86 şubeye ulaştık ve 2008 sonuna kadar ise hedefimiz 118 şubeye ulaşmaktır.
Sistemimizdeki Franchisee’lerimiz ikinci ve üçüncü dükkanlarını açmaktadırlar. Şu anda iki Franchisee’miz ise dördüncü dükkanını açmaktadır. Ayrıca şirketimizin içerisinde uzun zamandır çalışan, Dükkan Müdürlüğü görevinde veya Bölge Müdürü, Operasyon Müdürü gibi daha üst kademelerde çalışmış olan arkadaşlarımızdan da Franchisee olup kendi işinin patronu olanlar bulunmaktadır. Bu örnekler sistemimizin tercih edilir ve güvenilir olduğunu göstermektedir.
Franchiselarımıza; Satış & Operasyon, Reklam & Pazarlama aktiviteleri, Dükkan yönetimi, Finans, Halkla İlişkiler, Denetim, Lojistik ve Dükkan Geliştirme eğitimi ve desteklerini sürekli olarak vermekteyiz.
Domino's Pizza sisteminin en önemli özelliği Franchisee'nin işinin başında ve konuya hakim olması zorunluluğudur. Tüm Franchise adayları bir dükkanın işleyişini tam olarak öğrenmek için 8 hafta boyunca teorik ve pratik eğitimlere tabi tutulur. Dükkanın açılışına kadar hem Franchise'a, hem personeline verilen pratik eğitimler; denetim ve destek faaliyetleri dükkan açıldıktan sonra da rutin olarak devam eder.
İşin başında durma, verilen eğitimlerle maliyetleri kontrol altında tutma ve pazarlama becerisine sahip olma avantajları başarıyı getiren başlıca faktörlerden olup, bu sayede Domino's Pizza dünyada ve Türkiye'de başarılı ve karlı bir yatırım aracı haline gelmiştir.
Hacıoğlu franchising yatırımlarına yüksek önem verir. Hacıoğlu’nun büyümesindeki motor güç kendi öz sermayesi ve varlıkları olduğu kadar franchisee işletmeciliğidir. Hacıoğlu ticaret modelinin franchisee işletmecileri için en cazip tarafı ilk restoranın işler hale gelmesini takiben genişleyen pazarda aynı başarıyı bir başka restoranda da tekrarlayabilme olanağıdır.
Hacıoğlu restoran sisteminin gelişmesi için franchisee işletmecilerinin kazanç elde etmesi asıldır. Bu nedenle Hacıoğlu iç hacminin artırılması için sürekli bir araştırma-geliştirme faaliyeti içindedir. Ayrıca Hacıoğlu söz konusu işletmelere ürün geliştirme, eğitim, satın alma ve reklam alanlarında uzman personeliyle destek verir. Bunun yanı sıra, Hacıoğlu istatistik departmanı tarafından tüm şubeler için kar-zarar ve satış adetleri karşılaştırması yapılarak, şubelerin mali performansları değerlendirilir. Ayrıca restoran açıldıktan sonra periyodik olarak tüm restoranları denetler. Buradaki esas amaç faaliyet standartlarını izlemek ve restoranların gelişmesine yardımcı olmaktır.
KENDİ İŞİNİZİN SAHİBİ OLUN Yapılan araştırmalar ülkemizde çalışan nüfusun yarıdan fazlasının kendi işini kurmak istediğini gösteriyor. Bununla birlikte finansman yetersizliği, işletme ve yönetim bilgisi eksikliği, rekabetin acımasız olduğu bir ortamda herşeye sıfırdan başlama dezavantajı bu isteğin gerçekleşmesini zorlaştırmaktadır.
Oysa Karafırın tüm bu olumsuz etkenleri ortadan kaldırıp, yatırımcıların enerji ve motivasyonunu yönlendirerek kendi işlerinin sahibi olmalarını sağlıyor.
Karafırın franchise sahibi olarak, başarınız için çalışan deneyimli bir takım desteğini devamlı yanınızda bulacaksınız. (Sizin başarınız bizim başarımız demektir). Kendi ticari kararlarınızı verirken deneyimlerimizi hizmetinize sunacağız. İmalat sorunları ile uğraşmayacaksınız, yeni bir ürünün rağbet görüp görmeyeceğini sizin yerinize biz test etmiş olacağız, diğer franchise sahiplerinin deneyimlerinden yararlanacaksınız. Ve en önemlisi Karafırın’ın büyüyen ismi ile birlikte sizinde satışlarınız artacak, bunun için extra bir çaba göstermeniz gerekmeyecek.
Karafırın 4 ayrı mağaza konseptine sahip.
* Pastane: 50 – 80 m² arası, az sayıda oturma kapasitesine sahip butik mağaza
* Pastane-cafe: 100 – 150 m² büyüklüğü, 25 kişi oturma kapasitesi olan mağaza
* Pastane – fırın: 250 m² ve üstü, ekmek üretimi de yapılan mağaza
* Pastane-cafe-restoran: 250 m² ve üstü, 60 sandalye kapasiteli restoran mutfağını içeren mağaza
1998 yılında bu yana, kumpir ve salata, soğuk-sıcak sandviç ve tatlı çeşitleri ile seçkin alışveriş merkezlerinde tüketicilerin gıda ihtiyaçlarını karşılayan Donut & Wafel`dan franchise almak ister misiniz?
Türkiye genelinde önümüzdeki 5 yıl içinde açılması planlanan tüm yeni alışveriş merkezlerinde yeralmak üzere 40'ın üzerinde franchise anlaşması yapacağız. Kârlı bir yatırım yapmak, değişen ve gelişen çağımızın çağdaş ve modern alışveriş merkezlerinde yerinizi almak için bizimle irtibata geçmeniz yeterli.
Türkiye'de 1995 yılında TAB GIDA bünyesinde faaliyete geçen Burger King, 2001 yılında Sub Franchise vermeye başlamıştır. TAB GIDA, 194'e yükselen restoran sayısıyla pazar lideri konumundadır. Bu 194 Burger King restoranının 50'si Sub Franchise restoranıdır ve Sub Franchise sistemi ülke genelinde hızla gelişmeyi sürdürmektedir.
Franchise Adaylarında Aranan Özellikler
İşletmeci adaylarında aradığımız temel özellikler girişimci bir ruha, başarma hırsına ve tercihen geçmişinde başarılı iş tecrübelerine sahip olmak, asgari lise mezunu ve Burger King yatırımının gerektirdiği kişisel finansal olanaklara sahip olmak olarak sıralanabilir.
Franchise Verme Koşulları
Burger King belli bir öncelik sırasına uygun olarak geliştirdiği restoranların işletmeciliği ile ilgili genelde yapılmış olan kira sözleşmesi doğrultusunda 10 ila 20 yıl için lisans ( franchise ) vermektedir. Verilen lisans sayesinde kişi sahip olduğu restoranda ve Burger King markası altında ticari faaliyet göstermeye hak kazanmaktadır. Restoranın yer seçimi Burger King tarafından yapılmaktadır. Şayet kişi kendine ait bir emlakta restoran sahibi olmak istiyor ise yerin uygunluğu Burger King tarafından değerlendirilmektedir.
Uygun olan emlak Burger King tarafından kiralanır ve mimari projeleri Burger King tarafından hazırlanır. Tüm inşaat , dekorasyon, tesisat ve ekipman işleri Burger King standartlarına uygun olarak Burger King nezaretinde gerçekleştirilir. Seçilen işletmeci adayı Burger King tarafından verilen 6 ay süren eğitim programına katılarak işletmeci olabilmeye hak kazanır. Restoran sahibi kendisi işletmeci olabildiği gibi restoranın işletmeciliğini tayin edeceği bir işletmeci ile yürütebilir.
PİZZA PİZZA modeli ise en düşük işletmecilik ve yatırım enstrümanıdır.
Siz yatırımcıya hazır, güçlü marka ve iş fırsatının pazarlanması ile ürün, eğitim, denetim, dekorasyon, sunum, tabela, bölge koruma, fiyat birliği olarak komple sunulmuştur.
Pizza Pizza, Franchising mağazasının tasarımı ve kuruluşu için gerekli gerekli standartları belirleyip, destek sağlamaktadır. İstenildiğinde, inşaatın idaresini, modüler teçhizatın montajını da franchisee’lere temin etmektedir. Firmamız, standartlarına ve imajına uygun mağaza tasarımı yaptırmaktadır. Her bir mağazanın görünüşü ait olduğu tüm zincirim imajını yansıtnaktadır.
GIDA SEKTÖRÜNDE FRANCHISE VEREN ÇEŞİTLİ ŞİRKETLER
ARBY’S
Adres : Basın Expres Yolu Evkur Plaza No.29 Kat:5 Halkalı - İstanbul Tel : +90212 473 55 55 Fax : +90 212 495 29 59 E-Mail : umit.alpaslan@celebi.com.tr Web : www.arbys.com.tr
Yetkili Kişi : Ümit Alpaslan
BİND CHOCOLATE
Adres : Mimar Sinan Cad. Bilim Sok. No.16/A Bahçelievler - İstanbul Tel : +90 212 642 27 56
Fax : +90 212 642 37 65 E-Mail : info@bind.com.tr
Web : www.bind.com.tr
Yetkili Kişi: İlknur Bal
BURGER KING
Can SEPKİN Tel: (212) 310 66 00 Fax: (212) 236 56 45 Adres :Emirhan Cad. Atakule No:145 / A 34349 Dikilitaş - Beşiktaş / İstanbul Mail :cans@tabgida.com.tr Web : http://www.burgerking.com.tr/
DONUT & WAFEL
Muhammer AL
Mustafa Kemal Paşa Mah. İstiklal Cad. No:150 Avcılar/İstanbul
Tel :(212) 428 27 57 - 428 50 11
Fax :(212) 428 72 73
Mail :info@donutwafel.com.tr
Web :www.donutwafel.com.tr
KARAFIRIN
Adres : İmsan sanayi Sitesi A Blok No.6 K.Çekmece - İstanbul
Tel : +90 212 696 69 91 Fax : +90 212 693 88 31 E-Mail:info@karafirin.com.tr Web :www.karafirin.com.tr
Yetkili Kişi : Orhan Karal
MCDONALD'S ANADOLU RESTORAN İŞL.LTD.ŞTİ.
Ümit PINAR
Büyükdere Cad. Özsezen İş Merkezi No: 122/9 A-Blok Zincirlikuyu/İst.
T: (212) 336 3454
F: (212) 354 0154
Web:www.mcdonalds.com.tr
MOTTA
Adres : Kemal Türkler Mah. Atatürk Cad. Bülbül Sok. No:20 Sarıgazi - İstanbul
Tel : +90 216 622 45 55 Fax : +90 216 622 28 37
E-Mail :gurkandonat@motta.com.tr Web :www.motta.com.tr
Yetkili Kişi : Gürkan Donat
MR. KUMPİR
Adres : Perpa İş Merkezi B Blok K:13 No: 2334 - 2336 Okmeydanı / İst
Tel : +90 212 320 00 35 Fax : +90 212 320 00 36
E-Mail : info@mrkumpir.com
Web : www.mrkumpir.com – www.kumpirci.net
Yetkili Kişi : Halit Kesemen – Alpay Erüs
OTANTİK KUMPİRAdres : ATB İş Merkezi C Blok No:40 Macunköy / Ankara
Tel : +90 312 397 68 69 Fax : +90 312 397 68 69 / 20 (Dahili) E-Mail : info@otantikkumpir.com Web : www.otantikkkumpir.com
Yetkili Kişi : Mehmet Öztürk - Murat Öztürk
PIZZA HOUSE
Adres : Yıldız Posta Cad. No:10/61 Gayrettepe - İstanbul Tel : +90 212 275 77 66
Fax : +90 212 275 35 39 E-Mail : info@pizzahouse.com.tr Web : www.pizzahouse.com.tr
Yetkili Kişi : Cem Koşmaz
PIZZA MAX Adres : A. Adnan Saygun Cad. No:17/9
Ulus - İstanbul
Tel : +90 0212 257 88 88 Fax : +90 0212 263 57 12
E-Mail: info@pizzamax.com.tr Web : www.pizzamax.com.tr
Yetkili Kişi : Ömer Diler , Melih Melek
QUIZNOS SUB Murat Altan
Adres : Örnek Mah. Libadiye Cad. Tahralı Sok. Tahralı Sit. Kavakyeli Apt. B Blok K:11 D:31 Üsküdar / İstanbul
Tel : (216) 470 69 79 Fax : (216) 470 69 81 Web :http://www.quiznos-gfl.com/ E-Mail :murat@quiznos-gfl.com
SAMPİ
Adres : Atatürk Mah. İkitelli Cad. No:9 K.Çekmece - İstanbul
Tel : +90 212 548 95 38 Fax : +90 212 548 95 38
E-Mail: sampipiraye@hotmail.com
Web : www.sampi.com.tr
Yetkili Kişi : Mert Özergil